Calculadora de custo por porção

Ingredientes e rendimento

Digite números sem separador de milhar. Use vírgula ou ponto para decimais e até duas casas no preço. Preencha as duas quantidades na mesma unidade: 1 kg = 1.000 g; 1 litro = 1.000 ml. Para contar ovos, use unidades. Um preço zero é aceito.

Como interpretar o resultado

O total considera somente os ingredientes preenchidos. Energia, água de preparo, embalagens, perdas e trabalho precisam ser considerados separadamente se você desejar o custo completo. O resultado não é um preço de venda nem uma margem de lucro.

A conta usa preço × quantidade usada ÷ quantidade da embalagem. Somamos os valores sem arredondamento intermediário; cada valor exibido é arredondado em reais, por isso a soma visual pode diferir em centavos.

Não convertemos xícaras em gramas: pese a porção do ingrediente. Não misture o peso bruto com o peso já descascado sem considerar o descarte. Se usar mais de uma embalagem, informe a quantidade total utilizada; ela pode superar o tamanho de um pacote.

Os valores ficam nesta página, sem armazenamento ou envio por esta ferramenta. Ao recarregar, será preciso preenchê-los novamente.

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